山东食品添加剂检测标准
时间:2023-09-27 15:19:03 来源:原创
山东是中国重要的食品生产和加工基地之一,为了保障食品安全,山东制定了一系列的食品添加剂检测标准。下面将介绍一些山东食品添加剂检测标准。
山东制定了《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),该标准规定了食品添加剂的种类、用途、使用量等。根据这个标准,食品生产企业在使用食品添加剂时,必须符合相应的使用标准。
其次,山东还制定了一些具体的食品添加剂检测标准。例如,针对食品中的防腐剂,山东制定了《食品中防腐剂的测定》(GB/T 5009.19-2017)标准,用于检测食品中防腐剂的含量是否符合标准要求。另外,对于食品中的色素、甜味剂、酸味剂等,山东也制定了相应的检测标准。
此外,山东还制定了一些特殊食品添加剂的检测标准。例如,对于食品中的硫酸铜、硝酸银等有毒物质,山东制定了《食品中有毒金属的测定》(GB/T 5009.74-2003)标准,用于检测食品中有毒金属的含量是否超标。另外,对于食品中的亚硝酸盐、硝酸盐等有害物质,山东也制定了相应的检测标准。
需要注意的是,山东食品添加剂检测标准主要参考国家标准和行业标准。在进行食品添加剂检测时,需要严格按照标准要求进行操作,使用合适的检测方法和仪器设备,确保检测结果的准确性和可靠性。
山东食品添加剂检测标准包括《食品添加剂使用标准》和一系列具体的检测标准。这些标准的制定,为山东的食品生产和加工企业提供了明确的指导,有助于保障食品安全和质量。同时,也为食品监管部门提供了依据,加强对食品添加剂的监督和管理。
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