随着社会的发展，畜牧业越来越现代化、集约化和规模化。兽药的使用可以降低发病率与死亡率、提高饲料利用率，山东兽药残留检测方法不少，下面简单进行介绍山东兽药残留检测主要方法。

山东兽药残留检测有金标检测法，胶体金是一种常用的标记技术，是以胶体金作为示踪标志物应用于抗原抗体的一种新型的免疫标记技术，有其独特的优点。

山东兽药残留检测有质谱法，即用电场和磁场将运动的离子按它们的质荷比分离后进行检测的方法。

山东兽药残留检测有高效液相色谱法，是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析。

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