一、服务基础介绍

二、服务主要特点

1. 执行标准体系完善，各项检测项目对标现行国家食品安全检验标准，不同品类食品依照对应品类国标选定检测方法，便于检测数据和行业监管要求对标参考。
2. 质控流程较为完整，检测环节设置平行试样、空白对照等质控手段，分阶段核查实验环境与试剂状态，降低外部环境对检测数据带来的干扰。
3. 服务模式可选空间多，支持客户自主送样、机构上门取样两种样品收集形式，针对批量生产企业可商议阶段性驻场抽检合作方式，适配不同规模主体的送检需求。
4. 后续配套服务丰富，除基础检测之外，工作人员可结合检测数据进行内容解读，针对异常数据给出基础性工艺优化参考思路，提供日常微生物管控相关咨询。

三、委托送检操作流程

1. 前期沟通定项，委托方对接工作人员，说明产品品类、送检目的与需要检测的微生物项目，双方确认检测标准、周期以及相关约定内容，敲定委托合作细则。
2. 样品归集送检，按照机构给出的取样规范完成样品采集，做好样品信息标注，通过自行送货、快递邮寄或是预约上门取样的方式，将样品送至实验室，同步提交委托单据。
3. 实验室检测作业，实验室核验样品外观、储存状态与样品体量，信息录入系统后开展样品前处理、接种培养、菌落计数、菌种鉴定等系列实验工序，全程记录实验原始数据。
4. 报告出具交付，实验结束后经过多级数据复核，整理编制检测报告，以电子档或纸质文件形式交付委托方，后续如有疑问可对接工作人员核对报告内容。

四、服务适用范围

1. 食品生产加工企业，覆盖肉制品、乳制品、休闲零食、粮油米面、调味品、瓶装饮品等生产工厂，多用于产品出厂抽检、新品配方小试验证、生产线阶段性卫生核查。
2. 餐饮与连锁门店，面向中央厨房、连锁餐饮、食堂等主体，开展成品餐食、餐具、后厨环境微生物检测，配合日常后厨卫生管控工作。
3. 农产品种养及流通端，生鲜果蔬、水产、畜禽生鲜产品批发商，可借助检测排查货品储运环节的微生物污染情况，适配商超入驻、批发市场准入相关检验需求。
4. 科研与院校领域，高校食品相关专业、食品研发院所，用于课题实验样品检测、新工艺研发过程中的微生物数据试验，辅助相关科研项目落地。