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项目（产品）序号 |
参数序号 |
项目（参数） |
标准代号 |
标准名称 |
限制范围 |
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8 |
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冻虾 |
SC/T 3113-2002 |
冻虾 |
仅检所列参数 |
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1 |
感官 |
SC/T 3113-2002 |
冻虾 |
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2 |
规格 |
SC/T 3113-2002 |
冻虾 |
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3 |
冻品中心温度 |
SC/T 3113-2002 |
冻虾 |
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4 |
挥发性盐基氮 |
GB 5009.228-2016 |
食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 |
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5 |
亚硫酸盐 |
GB 5009.34-2016 |
食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 |
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6 |
无机砷 |
GB 5009.11-2014 |
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定（第二篇 第一法 液相色谱 -原子荧光光谱法（LC-AFS）法) |
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7 |
砷 |
GB 5009.11-2014 |
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定（第一篇 第二法 氢化物发生原子荧光光谱法） |
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8 |
汞 |
GB 5009.17-2014 |
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 |
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9 |
铅 |
GB 5009.12-2017 |
食品安全国家标准 食品中铅的测定（第一法 石墨炉原子吸收光谱法 第三法 火焰原子吸收光谱法 第四法 二硫棕比色法） |
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10 |
六六六 |
GB/T 5009.19-2008 |
食品中有机氯农药多组分残留量的测定 |
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11 |
滴滴涕 |
GB/T 5009.19-2008 |
食品中有机氯农药多组分残留量的测定 |
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12 |
土霉素 |
SC/T 3015-2002 |
水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 |
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13 |
氯霉素 |
SC/T 3018-2004 |
水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 |
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14 |
沙门氏菌 |
GB 4789.4-2016 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 |
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15 |
副溶血性弧菌 |
GB 4789.7-2013 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 |
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16 |
大肠埃希氏菌 |
GB 4789.6-2016 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 |
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17 |
净含量偏差 |
SC/T 3113-2002 |
冻虾 |
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18 |
苯甲酸 |
GB 5009.28-2016 |
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
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19 |
山梨酸 |
GB 5009.28-2016 |
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 |
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20 |
甲醛 |
SC/T 3025-2006 |
水产品中甲醛的测定 |
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9 |
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鲜海水鱼 |
GB/T 18108-2019 |
鲜海水鱼通则 |
仅检所列参数 |
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1 |
感官 |
GB/T 18108-2019 |
鲜海水鱼通则 |
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2 |
挥发性盐基氮 |
GB 5009.228-2016 |
食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 |
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3 |
组胺 |
GB 5009.208-2016 |
食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 |
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4 |
无机砷 |
GB 5009.11-2014 |
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定（第二篇 第一法 液相色谱 -原子荧光光谱法（LC-AFS）法) |
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5 |
甲基汞 |
GB 5009.17-2014 |
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 |
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